智能八角烘干模式已开启，你还在等什么

八角

想必在很多人的家中都购买有多种调味香料，不管是煎炸炖煮都需要使用，八角作为日常的调味料之一，经常让我们感觉既熟悉又陌生，熟悉是因为经常听到这个名称，而陌生又在于不能将其与实物相匹配，毕竟厨房的调味香料众多，能够一一认全的人并不多。

所谓八角，可以从其外形来辨认，八角一般呈八边形，可调味，可入药，也可作为食品加工行业的原材料，总而言之，贯穿于我们生活的方方面面，由于其适用范围广泛，市场需求量非常大，人们也开始重视八角的深加工工艺。

八角烘干工艺

1、晒干

晒干的方式就是将洗干净的新鲜八角放置在太阳光下晒干，一般经过4天左右的太阳光照射即可。

2、杀青烘干

杀青晒干与传统的晒干工艺不同的是，需要先将新鲜的八角置于95摄氏度左右的热水中，充分搅拌至八角颜色变成黄色，之后将其捞出再经过阳光的照射烘干。

3、蒸汽烘干

蒸汽烘干就是配套使用蒸汽发生器烘干八角，利用其产生的高温洁净蒸汽来烘干八角。

综上，蒸汽烘干的方式更为智能化，也更适合现代化生产工艺，那么使用蒸汽烘干八角有何优势呢？

1、节能环保，节省成本

蒸汽发生器采用智能化操作模式，只需提前设置好温度，不用专人看守也能高效率生产，更加高效节能，降低生产成本。

2、高温蒸汽，效率更高

传统的烘干方式一般需要4天左右的时间，而使用蒸汽发生器只需要两三个小时，并且可以持续工作24小时，供热稳定，性能良好，生产效率更高。

蒸汽发生器在还可以应用于中医院药材烘干、食品加工厂物料烘干、饮料厂饮料杀菌、肉制品厂物料干燥、酿酒厂酒曲发酵、面包房面团醒发等。