食品加工要使用洁净蒸汽
食品饮料生产厂和企业采用热网蒸汽或普通工业蒸汽时,往往不适合直接接触食品,也不适合直接接触食品容器、物料管道等要干净或洁净要求的应用,因为这会导致一定的污染风险。
直接接触食品,食品容器、物料管道等的工艺和应用必须使用经过处理的干净蒸汽或洁净蒸汽。通常洁净蒸汽或干净蒸汽至少包含蒸汽本身的干度(冷凝水含量)、不含杂质等污染物、、不凝性气体含量、过热度、稳定的蒸汽压力和温度、匹配的流量、冷凝水纯度或导电率。
蒸汽在远距离输送中,会由于散热冷凝而产生大量冷凝水,冷凝水的存在对碳钢蒸汽管道形成腐蚀,呈现黄水或黄褐色污水。这些污染蒸汽会对蒸汽系统产生较大的影响。工程实践中,蒸汽管道中发现过多余的连接材料、没有完全冲洗的管道焊渣、甚至一些安装工具、阀门内件和垫片等杂质。
空气等不凝性气体的存在会对蒸汽的温度形成另外的影响,蒸汽系统内的空气未排除或未完全排除,一方面由于空气是热的不良导体,空气的存在会形成冷点,使得附着空气的产品达不到设计温度。
锅炉或蒸汽管网加入化学药剂保护锅炉的安全运行用于除氧、缓腐蚀、絮凝排污和阻止结垢等用途。这些化学药剂甚至有毒,必须予以注意。
瓦特洁净蒸汽超级过滤装置核心结构采用柱型烧结不锈钢多级多层超滤,其形状稳定,具备良好的设计直径通过性,可以依据要求过滤蒸汽中的颗粒污染物、粉末、有机物、细菌等。多孔金属粉末烧结材料具有的诸多优点,抗冲击性好,耐腐蚀,热稳定性良好。
316不锈钢洁净蒸汽超级过滤装置饮料,食品加工、生物发酵、保健品制造等领域中的蒸汽洁净化或干净。诺贝思超级洁净蒸汽装置依据工业蒸汽的污染等级和食品安全的要求提供适合的蒸汽应用解决方案。