关于蒸汽发生器煮豆浆，直接加热和间接加热哪个好？

 蒸汽发生器煮豆浆有一个明显的优势，就是不糊锅，因此现在很多人无论是做豆浆还是打豆腐，都习惯性采用蒸汽煮浆。

 但随着煮豆浆用蒸汽发生器的推广，其使用方法也变出了些新花样，同时引发不少人的困扰，比如在蒸汽加热上，是直接加热好还是配个容器加热更适合。

 很多时候为了追求卫生和安全，用蒸汽发生器煮豆浆时往往习惯于配套一个容器，比如夹层锅，将蒸汽通入夹层内，实现对豆浆的蒸煮，干净卫生的加热方式受大众青睐。

 但也有些人喜欢便捷的加热方式，直接把蒸汽管道通入储浆罐中，进行持续加热，同样实现蒸汽发生器煮豆浆的高效率。针对此种加热方式，不乏有人持反对意见，他们认为蒸汽虽说是食品级的，但管道中可能带有的铁锈不可忽略，而且若在密闭的罐体内加热，安全是个问题。

 但这里小编想说这些都不是问题，诺贝思蒸汽发生器各结构零部件均采用不锈钢制成，确保出蒸汽不被污染，至于加热容器，选择不完全密封即可。所以，对于直接加热还是间接加热，诺贝思蒸汽发生器煮豆浆没有这么些限制，根据实际情况选择，方便最重要。