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阿胶补血效果差,蒸汽发生器带你解锁阿胶升级密码

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人气:-发表时间:2022-04-21 14:58【

阿胶始于我国秦汉时期,其主要的成分是驴皮,经过处理之后呈现出光亮的色泽,优质的阿胶带有琥珀色,因此也被称为是驴皮胶,具有滋阴补血、润燥的功效。

图片来源于网络

如今,我国很多美食博主也发布了自己制作阿胶的视频,通过视频可以看出,阿胶的制作过程非常复杂,制作几块尚且如此费时费力,那些工厂是如何生产上千斤阿胶的呢?今天,就由蒸汽发生器带你解锁阿胶的升级密码。

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阿胶制作的第一步就是处理原材料—驴皮,将处理干净的驴皮放在容器中浸泡5天,清洗干净之后就可以开始熬制,此时就需要蒸汽发生器提供持续的高温热源为驴皮的熬制供热,熬制一定的时间后,将驴皮拿出,过滤其汁水,再进行熬制,等待成膏状物之后,进行冷凝处理再切块就可以了。阿胶制作的原材料蒸煮、熬制等都离不开蒸汽发生器提供的热源,恒温控制和均衡加热不会让加热过程中出现糊锅的情况,这样熬制出来的阿胶的纯度也是有保证的。

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传统的阿胶制作方法使用的是井水,这一方面是因为井水干净,另一方面是其非常甘甜,蒸汽发生器产生的蒸汽同样是洁净的,不会产生污染,另外,蒸汽发生器还配备杀菌、消毒功能,充分保证蒸汽和制作流程的洁净,使得生产出来的阿胶符合健康、卫生标准。

诺贝思蒸汽发生器可以应用于餐具消毒、食品杀菌、牛奶灭菌、真空包装、罐头杀菌等方面。

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