很多人想送月饼给亲朋好友,表达他们的感受。月饼远离道路,所需时间长,容易变质。同时,一些国家和地区对食品甜味剂、防腐剂等有严格的限制。如果邮寄的月饼没有真空包装,就不会邮寄。此外,一些国家和地区禁止进入月饼。
真空包装的月饼通常用于比较大型月饼包装。为什么?因为正常的月饼皮很柔软并且含有空气。如果使用真空包装,会导致月饼变形。因此,糕点类型很少用于真空包装(因为它是致密的,所以可以使用压缩饼干);而月饼制造商制作大蛋糕,一般来说,它们相对较硬,可以承受真空包装的压力。真空包装可有效减少包装后月饼的体积,便于后续包装,外观更美观。
一般来说,熟食富含水和营养。细菌很容易繁殖。如果真空包装后不消毒,很难延长食品的保质期。但经燃气蒸汽发生器灭菌后,情况有所不同。事实上,真空包装后,产品中仍会有细菌繁殖,因此必须进行灭菌,灭菌可分为几种形式,有些熟食灭菌温度不需要超过100摄氏度,但有些食品灭菌温度必须达到B级。E高于100摄氏度,所以可以选择温度和压力可调的高温蒸汽灭菌。发电机可根据需要调节低温蒸汽或高温高压蒸汽。这种灭菌形式可以满足各种工艺的需要。
有些人做过类似的实验,发现如果没有灭菌,一些食品会加速真空包装后的腐败率,但如果采用真空包装,则会采取杀菌措施。高温灭菌燃气蒸汽发生器可根据不同的要求,有效延长真空包装食品的保质期,从15天到360天不等。如乳制品真空包装蒸汽灭菌,15天内可安全存放在室温下;烟熏鸡制品真空包装后经高温蒸汽灭菌,可保存6个月以上。
从上面我们可以看出,高温灭菌所需温度温度控制非常关键。使用我们的诺贝思燃气蒸汽发生器轻松调节温度,气体输出快,产气量高。易于安装且易于使用。欢迎来电咨询,我们拥有专业的售后服务团队,一路保护您。