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好枸杞可以贵一点,创新让宁夏枸杞华丽转身

2021年08月22日18:35 


百瑞源枸杞股份有限公司购诺贝思食品专用电加热蒸汽发生器,诺贝思电蒸汽锅炉厂家电话:400-090-1391

有句话说的好:世界枸杞在中国,中国枸杞在宁夏。宁夏作为中国枸杞之乡,除了靠得天独厚的地理优势之外,更离不开政府和企业家们对“枸杞”的创新发展。

电加热蒸汽发生器

百瑞源枸杞股份有限公司总部位于宁夏国家级经济技术开发区——银川德胜工业园区,是一家专业从事枸杞科技研发、基地种植、生产加工、市场营销、文化旅游“五位一体”的全产业链科技型企业,设有百瑞源院士工作站。公司先后荣获“国家林业重点龙头企业”、“宁夏回族自治区优秀企业”、“宁夏回族自治区企业技术中心”、“宁夏回族自治区质量奖”等殊荣,百瑞源枸杞属国家原生态保护产品,旗下品牌百瑞源荣膺“中国驰名商标”。

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由于枸杞不易保鲜,每到枸杞成熟季节,大批量的鲜枸杞急需干燥,使得枸杞保鲜成为新的技术难题。传统枸杞干燥方法都是以晒干为主,受天气影响较大,干果品质很差,颜色发黑、营养成份流失也很大。更有黑心商家采用硫磺烘干的方法,使得枸杞口碑一度下滑。

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解决枸杞类鲜果的干燥问题,已成为业内共识。百瑞源枸杞股份有限公司采用流行的冷冻干燥保鲜技术,保鲜效果很不错,但是干燥成本高达60元/公斤,且设备投资极大,人们对枸杞干果市场价格也不能接受。该公司一直在寻求更适合的枸杞干燥保鲜方式。

近期该公司研发部王先生听说现在食品行业比较流行蒸汽烘干工艺,按道理枸杞也是可以一试的,就是不知道效果怎么样。查阅过相关资料之后,他更加确定了这个猜测。王先生开始在网络上寻求帮助,他咨询了几家蒸汽发生器设备厂商,对方告诉他蒸汽主要用在工业制造方面,烘枸杞从来没做过。

电加热蒸汽发生器

王先生决定换一种搜索方式,当输入“食品用电加热蒸汽发生器”时,出现了很多蒸汽发生器厂家,有烘山楂的、有烘茶叶的、还有烘葡萄干的,烘枸杞还没看到,他拨通了诺贝思蒸汽发生器李经理的电话,开始询问蒸汽烘干的相关工艺。

李经理告诉他,蒸汽烘枸杞是可行的,我们做过很多类似的案例,只需要把握好温度和时间很快就能完成工艺。另外,王先生还有一个疑问,市面上的蒸汽发生器都是用于工业生产的,我们是食品行业,蒸汽质量如何保证呢?李经理告诉他,我们有食品医疗行业专用的洁净蒸汽,从水源到材质都层层把关,蒸汽纯度极高。

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消除疑虑之后,王先生订购了一台诺贝思洁净蒸汽发生器用于烘干工艺的研发。通过一个多月的不断的试验,王先生将烘干枸杞的时间、温度、湿度等参数都有了详细的记录。与之前的冷冻干燥保鲜技术对比,蒸汽烘干工艺就简单多了,关键是成本降低了很多。汇报完研发成果之后,公司决定将蒸汽烘干工艺投入量产。

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两个月之后王先生又拨通了诺贝思李经理的电话,希望再订购一批蒸汽发生器。当询问烘干的效果时,王先生告诉我们,电加热蒸汽发生器蒸汽烘干很方便全自动化烘干,不需要人工看守,不仅降低了烘干成本,枸杞的颜色鲜红光泽,品质非常好。

百瑞源枸杞产品自投放市场以来,由于品质好、品位高、产品丰富,受到众多消费者的喜爱,满足了不同消费群体的需求。形成了百瑞源枸杞养生馆连锁专卖店、电子商务、国际贸易三大市场体系,产品覆盖全球。


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