好腐竹什么样？豆香浓郁，吃起来既柔又韧。

食品厂生产腐竹既要保证品质，更要追求产量，腐竹起皮用蒸汽发生器控温精准，稳定最佳起皮温度，确保食品厂效益。

制作腐竹的过程繁琐，选豆、去皮、泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、人工扯制、烘干，起早贪黑的劳作，不仅需要耐心和手艺，还要有好的设备。

腐竹起皮的速度与豆浆的温度有直接关系，煮浆温度过低会出现起皮慢、口感劲道不达标等问题，时间久了还会导致豆浆沉淀，造成浪费，在这里选择腐竹起皮用蒸汽发生器就显得至关重要。

诺贝思蒸汽发生器蒸汽纯净，适用于食品加工厂，温度多档可调，可精准掌控腐竹起皮的最佳温度，而且有实践证明，蒸汽加热起皮快且均匀，由此可见，腐竹起皮用蒸汽发生器无疑是食品厂最好的选择。